Dla wszystkich fanów włoskiej kuchni, sycylijska wariacja pulpetów, ziemniaków i makaronu spaghetti. ?Brzmi dziwnie? Możliwe, ale smakuje wybornie! Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak Sycylii, oprócz pulpetów i ziemniaków,ugotuj na głowę 70 gram makaronu spaghetti i podaj razem z całą resztą! Posyp parmezanem i dodaj bazylię. ECCO! Gotowe! Można jeść! Buon appetito! ➡️Zapoznaj się z poniższym przepisem i zobacz jak wnieść do domu trochę sycylijskiego słońca! Poniżej również video ze wspólnego gotowania z mamą mojego Sycylijskiego amore – Giovanną. Oprócz przepisu mam dla Was krótką lekcję włoskiego.

Obieramy ziemniaki ze skórki, pół cebuli kroimy w paski, rozgrzewamy duży garnek. Wrzucamy cebulę, dodajemy odrobinę oliwy i podsmażamy. Dodajemy ziemniaki, natkę pietruszki ( we Włoszech ciężko dostać korzeń pietruszki taki jak u nas! tutaj odmiana jest inna ) i mieszamy razem przez chwilę w garnku. Dodajemy passatę pomidorową, mieszamy i wlewamy okoła litr wody, tak aby wypełnić cały garnek, solimy i zostawiamy na małym ogniu. W międzyczasie kroimy drugie pół cebuli w drobną kostkę, dodajemy do mięsa i mieszamy. Następnie dodajemy świeżą miętę, trzy garści bułki tartej, sól i wszystko razem łączymy. Na końcu wbijamy cztery jajka. Najlepiej dodać po jednym, za każdym razem mieszając. Kiedy mięso połączy się dobrze z jajkami, formujemy okrągłe pulpety i wrzucamy do gotujących się w salsie pomidorowej połączonej z wodą, ziemniaków. Kiedy ziemniaki będą miękkie, pulpety też będą gotowe do zjedzenia!

Jeśli chcecie poczuć prawidziwy smak Sycylii, ugotujcie na głowę 70 gram makaronu spaghetti i podajcie razem z całą resztą! Posypcie parmezanem i dodajcie bazylię.  ECCO! Gotowe! Można jeść! Buon appetito!